みなさん、こんにちは。 そうめんは鎌倉時代から本格的な開発が始まり、様々な会社で制作工程の工夫が行われてきました。 特に日本三大そうめんといわれる物は、歴史も古く保存方法が細かく決められている...

  こんにちは！ 様々な料理で使う卵は、常に大量に保存している人も多いのでは？ しかし卵は状態を細かく見分けられないと食中毒を起こす可能性もあります。 そこでこの記事では、卵が傷んでいるときの見分け方、賞味期限...

  みなさん！こんにちは。 ローストビーフは一度に沢山作ることの多い料理なので、余った時の消費期限を心配しちゃいますよね。 そこで今回は海外の食事事情や日本の食品技術を中心に、ローストビーフの保存方法と消費期限...

  みなさん！こんにちは。 直接人と会う事が少なくなった近年、御歳暮などでわらびもちを贈る人も増えたのではないでしょうか？ しかし相手に贈るからこそ消費期限に気を付けなければなりません。 そこではこの記事では、...

  みなさん！こんにちは。 ポテトサラダを保存するには、とある天敵の影響を防がなくてなりません。 その影響はじゃがいも自身から生まれるものではなく、他の食材による影響なのでポテトサラダの消費期限はじゃがいもだけ...

  みなさん！こんにちは♬ お祝いには必ず食卓に並ぶケーキですが、クリスマスやお誕生日のイベントでは、一緒に食べる食事量の影響も合ってよく残していまいますよね？ しかしケーキの入っていた箱には消費期限の文字が…...

   みなさん！こんにちは♬ ヨーグルトは体内の善玉菌を増殖させる大事な健康食品の1つ！ しかしヨーグルト内の仕組みって分からないですよね。 今回は各研究機関の実験結果を元に、ヨーグルトの賞味期限についてレポー...

  みなさん！こんにちは♬ ちょっと余ったサラダ油の使い方に困った経験ありませんか？ 特に普段から料理しない人は油を買うことさえ稀で、たまにお肉や揚げ物を揚げるのに買うとすぐに余ってしまいますよね。 しかし余っ...

  みなさん！こんにちは♬ 牛乳は賞味期限の短い飲み物として有名ですが、保存方法や牛乳の種類によって長く持つ場合もあります。 しかし保存状態が正しくないと体に悪影響を与えてしまうため、傷んだ牛乳の見分け方も紹介...

  みなさん！こんにちは。 閉店時間近くにいくとオツトメ品などど書かれたシールが張られ割引されているサンドイッチが沢山ありますよね？ しかし賞味期限をみると時間ギリギリなので、翌朝の朝食で食べても大丈夫かどうか...